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Chaîne du froid : conservez au mieux vos aliments

La chaîne du froid, c’est un facteur qu’il faut absolument respecter dans la conservation de vos aliments.

Chaîne du froid : conservez au mieux vos aliments

C’est le cas notamment si vous travaillez dans le secteur de la restauration par exemple. Il faut éviter qu’une viande congelée ne se réchauffe par exemple, au risque qu’elle développe des bactéries, à l’origine d’intoxication alimentaire. Comment faire, pour respecter la chaine du froid ? C’est ce que je vous explique, dans mon article du jour.

Il faut absolument posséder une chambre froide

La chambre froide de http://www.chambre-froide-positive.net est absolument nécessaire, pour respecter la chaine du froid.

QU’est-ce qu’une chambre réfrigérée ? En réalité, c’est un local qui permet de conserver la viande, le poisson, les fruits, les légumes ou encore les produits laitiers à une température idéale. De ce fait, c’est la solution parfaite pour tous les restaurateurs, qui pourront ainsi stocker et conserver au mieux les produits qu’ils servent à leur client.